Enkel tomatsuppe
Fyldig og smakfull tomatsuppe med finhakkede tomater.
Ingredienser
- 2 stk Løk
- 2 fed Hvitløk
- 1 ss Ingefær
- 2 ss Smør
- 2 boks Hermetiske tomater
- 2 terning Kjøttraft
- 8 dl Vann
- Salt
- Tomatpuré
- Fløte
- Chilli
- Oregano
Fremgangsmåte
- Kutt løk, chilli og ingefær i små biter.
- Smelt smør i gryte og ha i chilli og presset hvitløk, fres ca 1-2 minutter før løk tilsettes.
- Stek løk myk og blank.
- Tilsett tomatpuré og la det surre 2 minutter før de hermetiske tomatene tilsettes.
- Bland ut buljongterning i kokt vann og tilsett.
- Ha i oregano og salt.
- Om du ønsker er litt fyldigere suppe tilsettes fløte.
- La småkoke i ca 10 min.
- Om du ønsker litt tynnere suppe tilsett noe mer vann.